Da Lárus Einarson den 1. august 1936 blev udnævnt til professor i anatomi ved Aarhus Universitet, var der næppe nogen, der forestillede sig, at en AU-bygning en dag skulle blive opkaldt efter ham - hvilket vil ske i 2019. Det skulle da lige være ham selv, for en anekdote vil vide, at han - når han blev spurgt, hvorfor han aldrig havde skrevet disputats og altså var blevet dr.med. - altid svarede: "Jamen, kan De da sige mig, hvem der ville have formået at fungere som opponenter?"
