En af de 16 køkkenbøger fra årene 1993-2008, som i februar 2009 blev overdraget til Universitetshistorisk Udvalg. Nedenfor vises eksempler på bøgernes indhold. Eksemplerne er plukket fra hele perioden.

  

      

        

           

        

      

      

        

       

       

       

          

En af de 16 køkkenbøger er forbeholdt opskrifter. En side herfra ses herover. Bogen stammer fra 1994.